課堂上老師布置了一項實踐作業，讓我們觀察豆子的變化。一放學回到家我連忙拿出三個一次性水杯，然后準備了三種家中常見的豆類，分別是：紅豆、綠豆、黑豆。然后把它們放進三個倒滿水的杯子中。靜靜的讓它們泡著。

　　到了當天晚上九點鐘的時候，我去仔細的觀察了一下杯子中三種豆類的情況。我發現：紅豆沒有變化。綠豆稍微變軟了一些，黑豆在水的浸泡下變大了一點點，變成了一種可愛的橢圓形。

　　第二天放學回家后，我又急急忙忙的跑去觀察了一下泡著水的三種豆類，經過一晚上的浸泡后，我看到紅豆變得有點大了，能看到比昨天要大很多。然后綠豆今天全部都發芽了，長出了尖尖的小葉子，有點點細細的豆苗，綠綠的豆苗葉像一把把小小的剪刀，又仿佛像小龍蝦的鉗子撒開了一般。有的綠豆脫去了豆皮露出了里面的光景，像一個個小孩子洗完澡沒穿衣服一樣，白白胖胖的，變得十分惹人疼愛。剩下最后的黑豆，一個個都變成變成了一顆顆美麗耀眼的黑珍珠，晶瑩剔透。還有一小部分的還裂開了一條小縫，露出了里面潔白的肌膚。我還發現原來泡過水的豆子掉在水里的聲音是沉悶的，但是沒泡過水的豆子的聲音是清脆的，這是我以前都沒有發現過的。

　　觀察豆子的第四天：走進一看，一層白茫茫的水，幾乎看不清豆子在哪里？原來泡了幾天的豆子水已經變渾濁，變酸了，甚至還有一股臭味，媽媽說是我沒有換水的原因，為了繼續觀察豆子的變化，我趕緊重新換了清水，這才終于看到豆子的身影。哇，泡了四天的紅豆終于發芽了，牙苗幾乎都有一毫米高了，并且脫去了它一半的披衣，如同穿了一件有帽子的衣服一樣，可愛極了！這時候媽媽也進來看豆子了，看到豆子發芽，媽媽趕緊說；“發芽的豆子不能泡太多水，否則會淹死的?！薄盀槭裁炊棺訒退懒?？”我好奇的問媽媽，媽媽回答道：“因為豆子就像我們人類一樣，都需要呼吸新鮮的空氣，在水里怎么呼吸呢？”聽完媽媽的話，我緊張極了，好怕豆子會死掉，連忙倒掉杯子里面的水，并把這些“小寶寶”放在暗處，期待它們快快長大。

　　觀察豆子的第六天：豆子們靜靜的在水里度過了6天的時光，媽媽告訴我，不能讓它們總是待在水里，所以這兩天我就把綠豆拿出來了，然后把濕紙巾墊在杯子下面，然后把綠豆灑在上面，經過陽光的照射和空氣的吸收，綠豆變成了綠豆芽，都有6厘米高了，豆苗又細又長，像一個小娃娃帶著黃色的帽子，明亮又可愛，和媽媽在市場買的豆芽差不多，媽媽說，晚上的菜就是它了?？粗鴭寢尦闯鰜砻牢队趾每吹亩寡坎?，我的心里美滋滋的，原來吃的自己親手種的菜是這么有成就感呀！

　　經過這幾天的觀察，最后總結下來我發現：三種豆類變化最快的是綠豆，其次就是黑豆了，紅豆的變化最慢。讓我不禁想起，媽媽每次煮紅豆粥的時候要煮好久好久才能煮熟。

　　通過這次實踐觀察我發覺生活中的細節是很有趣的，只要我們用心去觀察體會就能學到很多平常所不知道的新知識，讓我們的生活變得更加豐富多彩。