“頭戴綠帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，裝滿一肚子。”大家猜到我了嗎？對了，我就是蔬菜大家族中的一員——茄子。

我的葉子有巴掌那么大，在陽光下顯得翠綠翠綠的，摸上去有些凹凸不平，再配上乳白色的星狀絨毛，非常養眼。枝干穿著深紫色的緊身衣，那細長的身材被完美地展現了出來，我雖不是草卻有一股淡淡的草香味，神奇吧！我的花朵小小的，花瓣是雪白色的，嫩得吹彈可破，用手摸上去軟軟的、滑滑的，是一種非常奇妙的感覺。我還未成熟時大衣是潔白的，等到我完全成熟時，大衣也變成了優雅端莊的深紫色，再配上暗綠色的小禮帽，你眼前出現的就是一個像月牙般彎彎的小姑娘。

另外，我還富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。我可以降低高血壓、高血脂、膽固醇，有“三高”的人要多吃哦；可以防治胃癌，抗衰老；可以清熱止血，消腫止痛；還可以保護心血管、治療凍瘡。作用大吧！

我家喻戶曉除了外表漂亮、作用多，還有一個主要原因是我做法多、口感好。我可以炒成麻婆茄子、魚香茄子，可以變成油燜茄子，可以蒸千層肉餡茄子，可以炸茄盒，還可以加工為烤茄子，吃法數不勝數呢！啊，不說了，我的口水都留地上去了。

我就是茄子，一個集美貌與多作用的蔬菜，你了解我了嗎？

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